English34° 49′ 45.53″ N
32° 51′ 03.62″ E
Aκολούθησα τα χνάρια του παππού μου και του πατέρα μου.
Και εγώ, όπως κι αυτοί, αποφάσισα από νωρίς να αφιερωθώ, με όλες μου τις δυνάμεις, στην οινοποίηση.
Τα κρασιά μου θέλω να αποτυπώνουν την προσωπικότητα της ποικιλίας και να εκφράζουν την περιοχή από την οποία προέρχονται.
Κάθε χρόνο, στον τρύγο, νιώθω την ίδια ανυπομονησία· να φανώ αντάξιος στο όραμά μου.
Το Οινοποιείο
Το Οινοποιείο Βλασίδη ολοκληρώθηκε το 2012 και βασίζεται στις αρχές της αειφόρου ανάπτυξης.
Οι Αμπελώνες
“Οι αμπελώνες της οικογένειας είναι άνω των 100 ετών, φυτεμένοι από τα χέρια του παππού μου, τους οποίους συνεχίζω να καλλιεργώ με την ίδια αφοσίωση.“
Τα Κρασιά
Στόχος είναι η παραγωγή κρασιών αντιπροσωπευτικών του terroir και των ποικιλιών από τις οποίες προέρχονται.
Οι Δοκιμές
Μια σειρά κρασιών από πειραματικές οινοποιήσεις.