
Το Artion είναι το κορυφαίο ερυθρό του Οινοποιείου.
Παράγεται από χαρμάνι ποικιλιών που καλλιεργούνται αποκλειστικά στους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος. Η ποικιλιακή σύνθεση διαφοροποιείται ελαφρά από χρονιά σε χρονιά, προκειμένου το κρασί να αποδίδει στο μέγιστο τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του. Κάθε ποικιλία δίνει τον καλύτερο εαυτό της.
Το Merlot από το αμπελοτόπι Καράμανος του χαρίζει βελούδινο, πλούσιο χαρακτήρα. Το Cabernet Sauvignon από τον Αφάμη τη δυνατότητα εξέλιξης σε βάθος δεκαετίας και το Shiraz ταπό την Κατόσιη το ανανεώνει, του δίνει «φρεσκάδα».
Ωριμάζει σε νέα γαλλικά βαρέλια για δεκαωκτό μήνες και δύο χρόνια στη φιάλη.
Συνιστάται μετάγγιση σε καράφα τουλάχιστον μία ώρα πριν το απολαύσετε, καθώς το κρασί είναι αφιλτράριστο.
Σερβίρεται στους 18ºC.
Διάκριση
Έτος Σοδειάς
Χρυσό Μετάλλιο
23ος Διενθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2023
2017
Αργυρό Μετάλλιο
Decanter World Wine Awards 2022
2017
Αργυρό Μετάλλιο
Expo Wine Trophy 2021 Zurich
2016
Χρυσό Μετάλλιο
12ος Κυπριακός Διαγωνισμός Οίνου 2019
2014
Χρυσό Μετάλλιο
12ος Κυπριακός Διαγωνισμός Οίνου 2019
2015
Χρυσό Μετάλλιο
12ος Κυπριακός Διαγωνισμός Οίνου 2019
2016
Χρυσό Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles 2019
2015
Αργυρό Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles 2019
2014
Αργυρό Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles 2019
2016
Χρυσό Μετάλλιο
11ος Κυπριακός Διαγωνισμός Οίνου 2018
2012
Bronze Medal – Score 86
Decanter 2018
2012
Artion


Ποικιλίες:
17% Merlot
39% Shiraz
44% Cabernet Sauvignon
Σύσταση Εδάφους:
Ασβεστολιθική
50% Άμμος
25% Άργιλος
25% Ιλύς
Οινοποίηση:
Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά. Η εκχύλιση φαινολικών ουσιών διαρκεί έως και 15 μέρες. Μετά το πέρας της αλκοολικής και μηλογαλακτικής ζύμωσης, οι οποίες ολοκληρώνονται σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια, ο οίνος ωριμάζει σε αυτά για 18 μήνες. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και περνά 2 ακόμη χρόνια στη φιάλη μέχρι να βγει στην αγορά.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
- Όψη: Βαθύ ρουμπινή χρώμα.
- Αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά: Εξωστρεφές και πληθωρικό, το Artion του 2017, μας προσφέρει απλόχερα το πλουραλιστικό αρωματικό και γευστικό του προφίλ με αρώματα βύσσινου, μαρμελάδας. βατόμουρου, άσπρου πιπεριού, καραμέλας, βουτύρου, καφέ, βανίλιας, καπνού, σοκολάτας και βοτάνων.
- Δομή: Η αρωματική συμπύκνωση, η μέτρια (+) οξύτητα, οι ρωμαλέες τανίνες, το γεμάτο σώμα και η μακράς διάρκειας επίγευση προσφέρουν μοναδική οινική εμπειρία στον γευσιγνώστη.
- Δυνατότητα παλαίωσης: Από 10 έως 12 έτη.
Πληροφορίες Σοδειάς 2017:
Αλκοόλη: | 15% Vol |
pH: | 3,32 |
Oλική Οξύτητα (H2SO4): |
4,24 g/l |
Σάκχαρα: | 1 g/l |
Συνολική Βροχόπτωση: Οκτωβρίου έως Ιουλίου |
751mm |
Θερμοκρασίες Τρύγου (Μ.Ο.) |
|
Cabernet Sauvignon | |
Eλάχιστη: | 17°C – (9/2017) |
Μέγιστη: | 28,5°C – (9/2017) |
Merlot | |
Eλάχιστη: | 18,5°C – (8/2017) |
Μέγιστη: | 29,5°C – (8/2017) |
Shiraz | |
Eλάχιστη: | 18,5°C – (8/2017) |
Μέγιστη: | 29,5°C – (8/2017) |