English
Το Artion είναι το κορυφαίο ερυθρό του Οινοποιείου.
Παράγεται από χαρμάνι ποικιλιών που καλλιεργούνται αποκλειστικά στους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος. Η ποικιλιακή σύνθεση διαφοροποιείται ελαφρά από χρονιά σε χρονιά, προκειμένου το κρασί να αποδίδει στο μέγιστο τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του. Κάθε ποικιλία δίνει τον καλύτερο εαυτό της.
Το Merlot από το αμπελοτόπι Καράμανος του χαρίζει βελούδινο, πλούσιο χαρακτήρα. Το Cabernet Sauvignon από τον Αφάμη τη δυνατότητα εξέλιξης σε βάθος δεκαετίας και το Shiraz από την Κατόσιη το ανανεώνει, του δίνει «φρεσκάδα».
Ωριμάζει σε νέα γαλλικά βαρέλια για 18 μήνες και δύο χρόνια στη φιάλη.
Συνιστάται μετάγγιση σε καράφα τουλάχιστον μία ώρα πριν το απολαύσετε, καθώς το κρασί είναι αφιλτράριστο.
Σερβίρεται στους 18ºC.
Διάκριση
Έτος Σοδειάς
Χρυσό Μετάλλιο
Berliner Wein Trophy 2025
2019
Χρυσό Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles 2025
2019
Χρυσό Μετάλλιο
Thessaloniki Wine & Spirits Trophy 2025
2019
Χρυσό Μετάλλιο
14ος Κυπριακός Διαγωνισμός Οίνου 2023
2018
Χρυσό Μετάλλιο
23ος Διενθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2023
2017
Αργυρό Μετάλλιο
Decanter World Wine Awards 2023
2017
Αργυρό Μετάλλιο
Expo Wine Trophy 2021 Zurich
2016
Χρυσό Μετάλλιο
12ος Κυπριακός Διαγωνισμός Οίνου 2019
2014
Χρυσό Μετάλλιο
12ος Κυπριακός Διαγωνισμός Οίνου 2019
2015
Χρυσό Μετάλλιο
12ος Κυπριακός Διαγωνισμός Οίνου 2019
2016
Χρυσό Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles 2019
2015
Αργυρό Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles 2019
2014
Αργυρό Μετάλλιο
Concours Mondial de Bruxelles 2019
2016
Χρυσό Μετάλλιο
11ος Κυπριακός Διαγωνισμός Οίνου 2018
2012
Bronze Medal – Score 86
Decanter 2018
2012
Artion
Ποικιλίες:
42% Merlot
33% Cabernet Sauvignon
25% Shiraz
Σύσταση Εδάφους:
Αμμοαργιλοπηλώδης
Οινοποίηση:
Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά. Η εκχύλιση φαινολικών ουσιών διαρκεί έως και 15 μέρες. Μετά το πέρας της αλκοολικής και μηλογαλακτικής ζύμωσης, οι οποίες ολοκληρώνονται σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια, ο οίνος ωριμάζει σε αυτά για 18 μήνες. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και περνά 2 ακόμη χρόνια στη φιάλη μέχρι να βγει στην αγορά.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
- Όψη: Βαθύ πορφυρό χρώμα με καλή ένταση.
- Αρωματικά χαρακτηριστικά (Μύτη): Μέτρια έως υψηλής έντασης, καθαρή και ώριμη. Αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, όπως μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο και βατόμουρο, συμπληρώνονται από νότες καφέ, βανίλιας και γλυκών μπαχαρικών. Πιο βαθιές αποχρώσεις κέδρου, καπνού και μαύρης σοκολάτας προσδίδουν βάθος και πολυπλοκότητα.
- Γεύση και υφή (Στόμα): Πλούσιο σώμα, με στιβαρές αλλά καλοδουλεμένες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Στο στόμα κυριαρχούν συμπυκνωμένες γεύσεις μαύρων φρούτων, πλαισιωμένες από κακάο και βανίλια, με διακριτικές νύξεις πιπεριού.
- Δομή: Καλοδομημένο και ισορροπημένο, με πολύ μακρά και επίμονη επίγευση. Ένα ώριμο ερυθρό κρασί με σημαντικό περιθώριο περαιτέρω εξέλιξης στον χρόνο.
- Συνιστώμενη προετοιμασία: Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και συνιστάται μετάγγιση πριν το σερβίρισμα στους 18°C, ώστε να αναδειχθεί πλήρως η αρωματική και δομική του πολυπλοκότητα.
- Δυνατότητα παλαίωσης: Χάρη στη στιβαρή δομή και την ισορροπία του, διαθέτει αξιόλογη δυνατότητα παλαίωσης 10 έως 12 ετών.
Πληροφορίες Σοδειάς 2020:
| Αλκοόλη: | 15,22% Vol |
| pH: | 3,51 |
| Oλική Οξύτητα (H2SO4): |
3,76 g/l |
| Σάκχαρα: | 1,2 g/l |
| Συνολική Βροχόπτωση: Οκτωβρίου έως Ιουλίου |
900mm |
| Θερμοκρασίες Τρύγου (Μ.Ο.) |
|
| Cabernet Sauvignon | |
| Eλάχιστη: | 17,5°C – (9/2020) |
| Μέγιστη: | 33,7°C – (9/2020) |
| Merlot | |
| Eλάχιστη: | 18,5°C – (8/2020) |
| Μέγιστη: | 33,6°C – (8/2020) |
| Shiraz | |
| Eλάχιστη: | 18,5°C – (8/2020) |
| Μέγιστη: | 33,6°C – (8/2020) |
Τρύγος 2020:
Το 2020 ήταν μία χρονιά που χαρακτηρίστηκε από ένα σχετικά ήπιο χειμώνα. Ωστόσο, οι θερμοκρασίες που επικράτησαν τους χειμερινούς μήνες επηρέασαν τα φαινολογικά στάδια της αμπέλου -έκπτυξη οφθαλμών, άνθιση, περκασμός, ωρίμαση- με αποτέλεσμα να εμφανίσουν σημαντική καθυστέρηση και ο τρύγος στους ιδιόκτητους αμπελώνες του Οινοποιείου να αρχίσει την 3η εβδομάδα του Αυγούστου.
Το συνολικό ύψος των βροχοπτώσεων στην περιοχή μας άγγιξε τα 850mm βροχής, με το 75% αυτών να πραγματοποιείται την περίοδο ανάμεσα στον Δεκέμβριο του 2019 και τον Ιανουαρίου του 2020. Η ανομβρία που ακολούθησε, η οποία ξεκίνησε από τα μέσα της άνοιξης και συνεχίστηκε μέχρι την τρυγητική περίοδο, σε συνδυασμό με την απουσία ισχυρού καύσωνα και τη βέλτιστη αμπελουργική φροντίδα οδήγησαν στην παραλαβή απολύτως υγιών σταφυλιών με εξαιρετική ωρίμαση.
Η μέση θερμοκρασία του Αυγούστου κυμάνθηκε στους 25,5 °C, ευνοώντας την τεχνολογική και φαινολική ωριμάση των ποικιλιών Sauvignon blanc και Shiraz που ευδοκιμούν την εποχή αυτή.
Η μέση θερμοκρασία του Σεπτεμβρίου 2020 ήταν 25 °C, 2.5 °C μεγαλύτερη σε σχέση με το 2019. Η αυξημένη θερμοκρασία είχε ως αποτέλεσμα την απότομη άνοδο των σακχάρων της ποικιλίας Merlot, κατά την περίοδο του τρύγου. Αντίθετα, το Cabernet Sauvignon είχε ταυτόχρονη τεχνολογική και φαινολική ωρίμαση. Oι αυτόριζες γηγενείς ποικιλίες των αμπελώνων μας, Ξυνιστέρι, Πρωμάρα, Γιαννούδι, Μαραθεύτικο, λόγω της υψηλής προσαρμοστικότητας τους στο κυπριακό κλίμα, δεν επηρεάστηκαν από αυτή τη μεταβολή και είχαν μία ομαλή όψιμη ωρίμαση.
Αποτέλεσμα όλων των ανωτέρω ήταν ο φετινός τρύγος να συμβάλλει σημαντικά στη δημιουργία οίνων που αναδεικνύουν τον τυπικό χαρακτήρα της κάθε ποικιλία με έντονο το στοιχείο του terroir, ιδιαίτερα στα κρασιά, τα σταφύλια των οποίων προέρχονται από συγκεκριμένα επιλεγμένα αμπελοτόπια, όπως είναι το Alátes, το Όroman, το Sauvignon blanc, το Cabernet Sauvignon και το Αrtion.
Οι φετινοί λευκοί οίνοι του Οινοποιείου Βλασίδη εμφανίζουν έντονα ποικιλιακά αρώματα, τα οποία εξελίσσονται καθώς τα γευόμαστε, με ισορροπημένες οξύτητες και δροσερή επίγευση.
Όσον αφορά στις ερυθρές μας ποικιλίες, λόγω της ομαλής ωρίμασης, θα μας δώσουν οίνους με συμπύκνωση σε ποικιλιακά αρώματα και με βελούδινη ισορροπία μεταξύ αλκοόλης, οξύτητας και φαινολικού φορτίου.